அசெப்டிக் குளிர் நிரப்புதலின் நன்மைகள் என்ன?

நுகர்வு மேம்படுத்தும் போக்கின் கீழ் பானத் தொழிலின் முக்கிய வளர்ச்சி திசைகளில் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியம் உள்ளது.நுகர்வு போக்குக்கு இணங்கும் தாவர புரத பானங்கள் மீண்டும் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் "சாளரமாக" மாறிவிட்டன.அதிகமான உற்பத்தி நிறுவனங்கள் இந்த பாதையில் சேரும்போது, ​​அப்ஸ்ட்ரீம் உற்பத்தி முடிவில் திறன் விரிவாக்கம் மற்றும் பான இயந்திரங்களுக்கான தேவை அதிகரிப்பு போன்ற தொடர் சங்கிலி விளைவுகள் பரவின.எனவே, காய்கறி புரத பானங்களின் உற்பத்தியில், கவனத்திற்குரிய முக்கிய உற்பத்தி செயல்முறைகள் மற்றும் உற்பத்தி உபகரணங்கள் என்ன?

Aseptic Filling

மூலப்பொருளின் முன் சிகிச்சை, தயாரித்தல், ஒத்திசைத்தல், நிரப்புதல், கருத்தடை செய்தல் போன்றவற்றின் செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு பெறப்படும் பால் போன்ற திரவ பானத்தை நாம் தாவர புரத பானம் என்று அழைக்கிறோம்.தாவரக் கொட்டைகள் மற்றும் பிற மூலப்பொருட்களில் புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதாலும், குறைந்த கொலஸ்ட்ரால் உள்ளடக்கம் இருப்பதாலும், தாவர புரத பானங்கள் தரத்தின் அடிப்படையில் ஆரோக்கியமான பானங்களுக்கான மக்களின் தேவையைப் பூர்த்தி செய்கின்றன, மேலும் “ஆரோக்கியமான சீனா” நடைமுறைத் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்கின்றன. மூலோபாயம்.

தொற்றுநோய்க்கு பிந்தைய காலத்தில் நுழையும் போது, ​​மக்கள் ஆரோக்கியத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துவதால், தாவர புரத பானங்களும் உயர்தர தடங்களாகக் கருதப்படுகின்றன.மேலும் மேலும் உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் வளர்ந்து வரும் பிராண்டுகள் தங்கள் ஸ்டாக்கிங்கை விரைவுபடுத்துகின்றன, மேலும் சோயா பால், தேங்காய் பால், ஓட் பால் போன்ற புதிய தயாரிப்புகளின் தொடர் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகின்றன.இந்தச் செயல்பாட்டில், தொழில்துறையானது சில உயர்தர "வட்டத்திற்கு வெளியே" தயாரிப்புகளை உருவாக்கியது மட்டுமல்லாமல், தொழில் பிராண்டுகளின் நிதிச் செயல்திறனும் மக்களை இந்தத் தொழில் மற்றும் தாவர புரத பானத்தின் பரந்த வாய்ப்புகளைப் பார்க்க வைக்கும். வாடிக்கையாளர்களால் மீண்டும் விரும்பப்படும் சந்தை, சமீபத்திய ஆண்டுகளில், இது விரைவான வளர்ச்சிப் போக்கைக் காட்டியுள்ளது, மேலும் முந்தைய தொழில்துறையின் மந்தமான வளர்ச்சியை வெற்றிகரமாக மாற்றியுள்ளது.

நிச்சயமாக, பெருகிய முறையில் கடுமையான சந்தை போட்டி சூழலுடன், தாவர புரத பானத் தொழிலின் வளர்ச்சி தவிர்க்க முடியாமல் வலுவான முக்கிய போட்டித்தன்மை உலகை வெல்லும் சூழ்நிலையை எதிர்கொள்கிறது.உற்பத்தி அடிப்படையில்.உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் உற்பத்தி உபகரணங்கள் தயாரிப்புகளின் முக்கிய போட்டித்தன்மையை மேம்படுத்துவதற்கான அடிப்படை மற்றும் முக்கிய இணைப்புகளாகும், மேலும் புதிய தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் புதிய உபகரணங்களின் பயன்பாடு ஒரு சிறப்பம்சமாக மாறும்.

தற்போது, ​​காய்கறி புரத பானங்கள் முக்கியமாக இரண்டு உற்பத்தி செயல்முறைகளைக் கொண்டுள்ளன:உயர் வெப்பநிலை சூடான நிரப்புதல்மற்றும்அசெப்டிக் குளிர் நிரப்புதல், பிந்தையது தற்போது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட செயலாக்க தொழில்நுட்பமாகும்.ஏனெனில் கடந்த காலங்களில் பொதுவான உயர் வெப்பநிலை சூடான நிரப்புதலுடன் ஒப்பிடுகையில், அசெப்டிக் குளிர் நிரப்புதல் தொழில்நுட்பமானது, அதிக வெப்பநிலை செயலாக்கத்தின் போது பானத்தில் உள்ள வெப்ப-உணர்திறன் பொருள்களின் செல்வாக்கைத் தவிர்க்கிறது, இதன் விளைவாக பானத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படுகின்றன. மூலப்பொருட்களின் நிறம் மற்றும் சுவையைத் தக்கவைத்தல்.மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள், தயாரிப்பு தரத்தில் அதிக நன்மைகள்.

அசெப்டிக் குளிர் நிரப்புதல் தொழில்நுட்பம்முக்கியமாக அசெப்டிக் நிலைமைகளின் கீழ் தயாரிப்புகளின் நிலையான வெப்பநிலை அல்லது குறைந்த வெப்பநிலை நிரப்புதல், அசெப்டிக் உற்பத்தி சூழல், அசெப்டிக் நிரப்புதல் உபகரணங்கள், அசெப்டிக் பேக்கேஜிங் பொருட்கள் மற்றும் கொள்கலன்கள் போன்றவை. தாவர புரத பானம் UHT உடனடி கருத்தடைக்குப் பிறகு மலட்டுத்தன்மையுடையது, மேலும் இந்த நிலையை தொடர்ந்து பராமரிக்கிறது. மற்றும் இது பாதுகாப்புகளை சேர்க்காமல் தயாரிப்பின் அடுக்கு ஆயுளை நீடிப்பதற்கான அடிப்படை நிபந்தனைகளை அடைய முடியும்.எனவே, உற்பத்தி நிறுவனங்கள் தேவைக்கேற்ப தகுதிவாய்ந்த சுத்தமான பட்டறைகளை உருவாக்க வேண்டும், மேம்பட்ட அசெப்டிக் நிரப்புதல் உற்பத்தி வரி நிரப்புதல் மற்றும் அசெப்டிக் நிரப்புதல் சோதனை சாதனங்கள் மற்றும் பிற வன்பொருள் வசதிகளை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும், மேலும் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ள பான இயந்திரங்கள் மற்றும் பொறியியல் கூறுகளை தொடர்ந்து ஆய்வு செய்ய வேண்டும்.பயனுள்ள செயல்பாட்டை உறுதி செய்வதற்காக அசெப்டிக் செயலாக்கம் மேற்கொள்ளப்படுகிறதுஅசெப்டிக் குளிர் நிரப்புதல்.


பின் நேரம்: ஏப்-10-2022
  • Youtube
  • Facebook
  • Linkedin